SHOP Introducing cafe and roaster.
カフェやロースターを紹介
2018.11.09
嘉多山珈琲
札幌新琴似にある珈琲専門店。厳しい生豆の選定、こだわりの焙煎機による焙煎、焙煎後３日以内のコーヒー豆のみを販売する鮮度管理。『本当に美味しいコーヒー』を徹底的に追求し続ける店主の作り出す味わいをご賞味ください。
2018.10.26
MARUMI COFFEE STAND NAKAJIMA PARK
中島公園近くで、スペシャルティーコーヒーを手軽に楽しむことができる自家焙煎のコーヒー店。 クオリティーの高いドリップコーヒーやエスプレッソ系ドリンク、月ごとに新しい味を楽しめるワッフルなど豊富なメニューを楽しめるコーヒースタンドです。
2018.10.12
絆珈琲店
絆珈琲店は来店する人との絆を大切にし、コーヒーだけでなく、空間・接客・サービス・コミュニケーションにも力を注いでいます。 リーズナブルなコーヒーやフードだけでなく、プチパンケーキや自家製ケーキなどのスイーツもおすすめです。
SPECIAL SPECIAL
特集ページ
2018.11.13
「お客さんだけでなく自分も感動できる店を作りたい」MORIHICO.代表市川さんに店作りのこだわりをお聞きしました
MORIHICO.（モリヒコ）の代表市川さんへのインタビュー。後編となる今回は、最初の『森彦』を作り上げた時のエピソードや、それぞれのお店のコンセプトをどのように考えているかなど、市川さんの店づくりの考え方に迫ります。
2018.11.02
【衝撃】急須でコーヒーを淹れてみたら驚きの結果に！！！
急須を使えばコーヒーを家庭で簡単・手軽に淹れられるのか。プレス式の器具であるフレンチプレスと比較しながら、どんな味わいのコーヒーができるのか、使い勝手はどうなのかじっくりと比較・検証してきます！
2018.11.01
「北海道はコーヒーのメッカと言われたい」MORIHICO.代表市川さんに焙煎の哲学を伺いました
MORIHICO.（モリヒコ）は札幌を中心に幅広い活動を行っているコーヒー店。その代表、市川 草介さんにインタビューをさせていただき、イベントやコーヒーロースターとしての市川さんの焙煎にかける思いに迫ります。
SHOP Introducing cafe and roaster.
カフェやロースターを紹介
2018.11.09
嘉多山珈琲
札幌新琴似にある珈琲専門店。厳しい生豆の選定、こだわりの焙煎機による焙煎、焙煎後３日以内のコーヒー豆のみを販売する鮮度管理。『本当に美味しいコーヒー』を徹底的に追求し続ける店主の作り出す味わいをご賞味ください。
2018.10.26
MARUMI COFFEE STAND NAKAJIMA PARK
中島公園近くで、スペシャルティーコーヒーを手軽に楽しむことができる自家焙煎のコーヒー店。 クオリティーの高いドリップコーヒーやエスプレッソ系ドリンク、月ごとに新しい味を楽しめるワッフルなど豊富なメニューを楽しめるコーヒースタンドです。
2018.10.12
絆珈琲店
絆珈琲店は来店する人との絆を大切にし、コーヒーだけでなく、空間・接客・サービス・コミュニケーションにも力を注いでいます。 リーズナブルなコーヒーやフードだけでなく、プチパンケーキや自家製ケーキなどのスイーツもおすすめです。
SPECIAL SPECIAL
特集ページ
2018.11.13
「お客さんだけでなく自分も感動できる店を作りたい」MORIHICO.代表市川さんに店作りのこだわりをお聞きしました
MORIHICO.（モリヒコ）の代表市川さんへのインタビュー。後編となる今回は、最初の『森彦』を作り上げた時のエピソードや、それぞれのお店のコンセプトをどのように考えているかなど、市川さんの店づくりの考え方に迫ります。
2018.11.02
【衝撃】急須でコーヒーを淹れてみたら驚きの結果に！！！
急須を使えばコーヒーを家庭で簡単・手軽に淹れられるのか。プレス式の器具であるフレンチプレスと比較しながら、どんな味わいのコーヒーができるのか、使い勝手はどうなのかじっくりと比較・検証してきます！
2018.11.01
「北海道はコーヒーのメッカと言われたい」MORIHICO.代表市川さんに焙煎の哲学を伺いました
MORIHICO.（モリヒコ）は札幌を中心に幅広い活動を行っているコーヒー店。その代表、市川 草介さんにインタビューをさせていただき、イベントやコーヒーロースターとしての市川さんの焙煎にかける思いに迫ります。
COFFEE NEWS Coffee news
コーヒーの最新ニュースなどを配信
2018.11.19
シンプルながら存在感抜群！ステンレス製のキャニスターとスプーンが登場しています
2018.11.16
美しすぎる金属フィルター、コレス コーンゴールドフィルターをレビュー！
2018.11.12
タンブラーにハンドドリップしてひっくり返す！砂時計のようなタンブラーが面白くて便利！
2018.11.12
ハイサーモファンクション搭載！リバーズの新型ボトルが超軽量なのに保温力が高すぎる！
2018.11.06
『北の焙煎人』珈琲を焙煎する人達の思いが詰まった本。
COLUMN Coffee life and information
日々のコーヒーライフについてのアレコレや珈琲の豆知識など
2018.10.01
コーヒー１杯の量ってどのくらい？色んなカップの１杯分をまとめてみた
2018.09.27
知れば知るほど役に立つ！コーヒーの粉の再利用法３選！
2018.09.14
焼き立てが一番美味しいわけではない？コーヒー豆の【エージング】について
2018.09.13
コーヒーの名脇役！砂糖とミルクの種類と入れた時の味わい
2018.08.24
コーヒーミルで挽きたてコーヒーの香りを楽しみましょう
2018.07.30
カッピングでコーヒーの風味を感じてみませんか 後編
EVENT Event information
各地で開催されるコーヒーにまつわるイベントをご紹介
2018.11.08
【レポート】道内外のお店が集結！〈まるい〉珈琲マルシェ2018に行ってきました！
2018.11.04
作る！飲む！淹れる！10月のロースタリーフェアはさながらコーヒーのお祭りでした！
2018.10.18
MORIHICO.の店長に聞きました！１０月のロースタリーフェア、ここがすごい！
