SHOP Introducing cafe and roaster.

カフェやロースターを紹介

Coffee&chocolate Marley (東店)

Coffee&chocolate Marley (東店)

札幌市中央区

さっぽろすすきのにあるCoffeeShop Marleyの第2号店。こだわりの自家焙煎珈琲に加えて、店内で作るビーントゥバーチョコレートも魅力的。

宮の森アルケミストコーヒー

宮の森アルケミストコーヒー

札幌市中央区

地下鉄円山公園駅発のJRバス『総合グラウンド前』近く。 「心に風が吹くコーヒー」をコンセプトに北海道初の無料のコーヒーカウンセリングをしながらお客様に合ったコーヒーを提案するという新感覚のビーンズショップ。

Misaki coffee & roastery

Misaki coffee & roastery

札幌市西区

地下鉄東西線の終点にある宮の沢駅から徒歩3分ほど。 古民家を改装したカフェには薪ストーブもあり、あたたかい空間となっています。

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SPECIAL SPECIAL

特集ページ

【IMOM COFFEE ROASTERS/愛知県⻑久⼿市】日常の中でちょっと特別な時間を過ごせたり、ほっと落ち着く場所

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IMOM COFFEE ROASTERS(イムオムコーヒーロースターズ)は、 県内でも数少ないドイツ製のProbatone5という焙煎機を使用し、生産国・農園ごとに合わせて自家焙煎を行っています。 今回インタビューをさせて頂くチー…

【自家焙煎珈琲 macky.coffee/埼玉県川越市】住み慣れた地元で誰でも飲める浅煎りを広めたい

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自家焙煎珈琲 macky.coffeeは、 埼玉県川越市の小江戸と呼ばれる観光地近くに位置する昭和30年代に建てられた長屋をリノベーションした建物の一角に今年オープンしたばかりのお店。 4坪無いくらいの小さな店舗に焙…

【検証】水出しコーヒーは、使う水によって味が変わるのか!?【軟水・水道水・硬水】

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夏といえば、アイスコーヒーの季節ですよね。 でも「急冷式のアイスコーヒーだと淹れるときに暑い……」なんて悩みはありませんか? そんな人におすすめなのが、水出しアイスコーヒーです。 コーヒー粉をお茶パックや…

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