SHOP Introducing cafe and roaster.
カフェやロースターを紹介
2018.12.13
Cafe Hino
白石区にある自家焙煎店のカフェ。豊富な銘柄だけでなく、コーヒーの濃度も選べるため、自分好みの一杯を頂くことが可能。ドリンク以外のトーストやリゾットなどの軽食、さらには自家製ケーキなどのデザートも素敵なお店です。
2018.12.10
CAFE de NORD
カフェ・ド・ノール （CAFE de NORD）はこだわりの自家焙煎オールドビーンズコーヒー豆の販売や提供を行っているカフェ。札幌の喫茶店の歴史をよく知る気さくなオーナーとの会話を楽しむこともできます。
2018.12.05
STANDARD COFFEE LAB.
南区藤野にあるスペシャルティーコーヒー専門店。味わいと芸術性を両立した上質なカフェラテはもちろん、たくさんの銘柄が揃うドリップコーヒー、自家製のワッフルやピザなども楽しめる自家焙煎のカフェです。
SPECIAL SPECIAL
特集ページ
2018.12.11
手頃な値段設定が嬉しい！COFFEE STAND 28の焼菓子はコーヒーとの相性抜群！
COFFEE STAND28の焼き菓子は、コーヒーとのペアリングを手軽に楽しめるようにと設定された手頃な価格が嬉しい！定番のお菓子に加え季節で変わる気まぐれお菓子など、幅広いメニューが魅力的です。
2018.11.28
【検証】茶こしでコーヒーを淹れたらどうなるの？
茶こしでコーヒーを淹れることはできるのか、そしてどのような味わいになるのか。一般的に販売されている標準の目の粗さの茶こしを使用し、その使い心地や味わいを率直に紹介していきます！
2018.11.13
「お客さんだけでなく自分も感動できる店を作りたい」MORIHICO.代表市川さんに店作りのこだわりをお聞きしました
MORIHICO.（モリヒコ）の代表市川さんへのインタビュー。後編となる今回は、最初の『森彦』を作り上げた時のエピソードや、それぞれのお店のコンセプトをどのように考えているかなど、市川さんの店づくりの考え方に迫ります。
SHOP Introducing cafe and roaster.
カフェやロースターを紹介
2018.12.13
Cafe Hino
白石区にある自家焙煎店のカフェ。豊富な銘柄だけでなく、コーヒーの濃度も選べるため、自分好みの一杯を頂くことが可能。ドリンク以外のトーストやリゾットなどの軽食、さらには自家製ケーキなどのデザートも素敵なお店です。
2018.12.10
CAFE de NORD
カフェ・ド・ノール （CAFE de NORD）はこだわりの自家焙煎オールドビーンズコーヒー豆の販売や提供を行っているカフェ。札幌の喫茶店の歴史をよく知る気さくなオーナーとの会話を楽しむこともできます。
2018.12.05
STANDARD COFFEE LAB.
南区藤野にあるスペシャルティーコーヒー専門店。味わいと芸術性を両立した上質なカフェラテはもちろん、たくさんの銘柄が揃うドリップコーヒー、自家製のワッフルやピザなども楽しめる自家焙煎のカフェです。
SPECIAL SPECIAL
特集ページ
2018.12.11
手頃な値段設定が嬉しい！COFFEE STAND 28の焼菓子はコーヒーとの相性抜群！
COFFEE STAND28の焼き菓子は、コーヒーとのペアリングを手軽に楽しめるようにと設定された手頃な価格が嬉しい！定番のお菓子に加え季節で変わる気まぐれお菓子など、幅広いメニューが魅力的です。
2018.11.28
【検証】茶こしでコーヒーを淹れたらどうなるの？
茶こしでコーヒーを淹れることはできるのか、そしてどのような味わいになるのか。一般的に販売されている標準の目の粗さの茶こしを使用し、その使い心地や味わいを率直に紹介していきます！
2018.11.13
「お客さんだけでなく自分も感動できる店を作りたい」MORIHICO.代表市川さんに店作りのこだわりをお聞きしました
MORIHICO.（モリヒコ）の代表市川さんへのインタビュー。後編となる今回は、最初の『森彦』を作り上げた時のエピソードや、それぞれのお店のコンセプトをどのように考えているかなど、市川さんの店づくりの考え方に迫ります。
COFFEE NEWS Coffee news
コーヒーの最新ニュースなどを配信
2018.12.14
純金の味わい。コレス ゴールドフィルターでコーヒー豆の個性を楽しみませんか？
2018.12.13
とことん黒にこだわったKalitaの手挽きミル登場
2018.12.13
「珈琲王２」コーヒーを美味しくする３つのこだわり
2018.12.04
マグネット×コーヒー！磁力でエスプレッソを淹れるポータブルマシンがかっこいい！
2018.11.27
手順はたった４つ！風味豊かなコーヒーを簡単に淹れられる器具の魅力とは
2018.11.21
１つで３役！コーヒーの濃さを自在に変えられるドリッパーが画期的すぎる！
COLUMN Coffee life and information
日々のコーヒーライフについてのアレコレや珈琲の豆知識など
2018.10.01
コーヒー１杯の量ってどのくらい？色んなカップの１杯分をまとめてみた
2018.09.27
知れば知るほど役に立つ！コーヒーの粉の再利用法３選！
2018.09.14
焼き立てが一番美味しいわけではない？コーヒー豆の【エージング】について
2018.09.13
コーヒーの名脇役！砂糖とミルクの種類と入れた時の味わい
2018.08.24
コーヒーミルで挽きたてコーヒーの香りを楽しみましょう
2018.07.30
カッピングでコーヒーの風味を感じてみませんか 後編
EVENT Event information
各地で開催されるコーヒーにまつわるイベントをご紹介
2018.11.08
【レポート】道内外のお店が集結！〈まるい〉珈琲マルシェ2018に行ってきました！
2018.11.04
作る！飲む！淹れる！10月のロースタリーフェアはさながらコーヒーのお祭りでした！
2018.10.18
MORIHICO.の店長に聞きました！１０月のロースタリーフェア、ここがすごい！
