SHOP Introducing cafe and roaster.

カフェやロースターを紹介

2018.12.13

Cafe Hino

札幌市白石区

白石区にある自家焙煎店のカフェ。豊富な銘柄だけでなく、コーヒーの濃度も選べるため、自分好みの一杯を頂くことが可能。ドリンク以外のトーストやリゾットなどの軽食、さらには自家製ケーキなどのデザートも素敵なお店です。

2018.12.10

CAFE de NORD

札幌市中央区

カフェ・ド・ノール (CAFE de NORD)はこだわりの自家焙煎オールドビーンズコーヒー豆の販売や提供を行っているカフェ。札幌の喫茶店の歴史をよく知る気さくなオーナーとの会話を楽しむこともできます。

2018.12.05

STANDARD COFFEE LAB.

札幌市南区

南区藤野にあるスペシャルティーコーヒー専門店。味わいと芸術性を両立した上質なカフェラテはもちろん、たくさんの銘柄が揃うドリップコーヒー、自家製のワッフルやピザなども楽しめる自家焙煎のカフェです。

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SPECIAL SPECIAL

特集ページ

2018.12.11

手頃な値段設定が嬉しい!COFFEE STAND 28の焼菓子はコーヒーとの相性抜群!

COFFEE STAND28の焼き菓子は、コーヒーとのペアリングを手軽に楽しめるようにと設定された手頃な価格が嬉しい!定番のお菓子に加え季節で変わる気まぐれお菓子など、幅広いメニューが魅力的です。

2018.11.28

【検証】茶こしでコーヒーを淹れたらどうなるの?

茶こしでコーヒーを淹れることはできるのか、そしてどのような味わいになるのか。一般的に販売されている標準の目の粗さの茶こしを使用し、その使い心地や味わいを率直に紹介していきます!

2018.11.13

「お客さんだけでなく自分も感動できる店を作りたい」MORIHICO.代表市川さんに店作りのこだわりをお聞きしました

MORIHICO.(モリヒコ)の代表市川さんへのインタビュー。後編となる今回は、最初の『森彦』を作り上げた時のエピソードや、それぞれのお店のコンセプトをどのように考えているかなど、市川さんの店づくりの考え方に迫ります。

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2018.12.13

Cafe Hino

札幌市白石区

白石区にある自家焙煎店のカフェ。豊富な銘柄だけでなく、コーヒーの濃度も選べるため、自分好みの一杯を頂くことが可能。ドリンク以外のトーストやリゾットなどの軽食、さらには自家製ケーキなどのデザートも素敵なお店です。

2018.12.10

CAFE de NORD

札幌市中央区

カフェ・ド・ノール (CAFE de NORD)はこだわりの自家焙煎オールドビーンズコーヒー豆の販売や提供を行っているカフェ。札幌の喫茶店の歴史をよく知る気さくなオーナーとの会話を楽しむこともできます。

2018.12.05

STANDARD COFFEE LAB.

札幌市南区

南区藤野にあるスペシャルティーコーヒー専門店。味わいと芸術性を両立した上質なカフェラテはもちろん、たくさんの銘柄が揃うドリップコーヒー、自家製のワッフルやピザなども楽しめる自家焙煎のカフェです。

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2018.12.11

手頃な値段設定が嬉しい!COFFEE STAND 28の焼菓子はコーヒーとの相性抜群!

COFFEE STAND28の焼き菓子は、コーヒーとのペアリングを手軽に楽しめるようにと設定された手頃な価格が嬉しい!定番のお菓子に加え季節で変わる気まぐれお菓子など、幅広いメニューが魅力的です。

2018.11.28

【検証】茶こしでコーヒーを淹れたらどうなるの?

茶こしでコーヒーを淹れることはできるのか、そしてどのような味わいになるのか。一般的に販売されている標準の目の粗さの茶こしを使用し、その使い心地や味わいを率直に紹介していきます!

2018.11.13

「お客さんだけでなく自分も感動できる店を作りたい」MORIHICO.代表市川さんに店作りのこだわりをお聞きしました

MORIHICO.(モリヒコ)の代表市川さんへのインタビュー。後編となる今回は、最初の『森彦』を作り上げた時のエピソードや、それぞれのお店のコンセプトをどのように考えているかなど、市川さんの店づくりの考え方に迫ります。

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