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THE RELAY 6月 マンスリーロースター【Let’s la Coffee/北海道 音威子府】コーヒーのない地域にこそコーヒーのあたたかさを。

2021.06.17

THE RELAY 6月 マンスリーロースター【Let’s la Coffee/北海道 音威子府】コーヒーのない地域にこそコーヒーのあたたかさを。

北海道で一番小さな村である、音威子府(おといねっぷ)。 この村にある焙煎所をベースとして、道北各地にコーヒーを届けているのが 今回インタビューさせていただいた「Let’s la Coffee(レッツラコーヒー)…

THE RELAY 6月 マンスリーロースター【TAKADA COFFEE/山口県】古き良き武家屋敷という空間で味わえる、34年愛され続けてもなお、進化していくコーヒー。

2021.06.16

THE RELAY 6月 マンスリーロースター【TAKADA COFFEE/山口県】古き良き武家屋敷という空間で味わえる、34年愛され続けてもなお、進化していくコーヒー。

山口県下関市長府侍町。 ここは多くの武家屋敷が現存している歴史のある町です。 そのなかでも、長府侍町に江戸時代から残る毛利家の補佐役福原家武家屋敷を継承し、 日本建築に携わる大勢の職人達と新たな息吹を与…

THE RELAY 5月 マンスリーロースター【YUKIHIRA COFFEE/山形県】中山町のランドマークを目指して。

2021.05.25

THE RELAY 5月 マンスリーロースター【YUKIHIRA COFFEE/山形県】中山町のランドマークを目指して。

フルーツ大国 山形にある小さなまち、中山町。 YUKIHIRA COFFEEは、のどかな地域に根ざして フルーツが持つ甘味や酸味と親和性の高いフレーバーを持つ、 個性豊かなスペシャルティコーヒーを提供しています。 コー…

THE RELAY 5月 マンスリーロースター【TAILORED COFFEE/北海道 函館】北海道最古の歴史を持つ函館市にあるコーヒーの仕立て屋さん。

2021.05.21

THE RELAY 5月 マンスリーロースター【TAILORED COFFEE/北海道 函館】北海道最古の歴史を持つ函館市にあるコーヒーの仕立て屋さん。

北海道最古の歴史を持つ函館市。 年間たくさんの方が訪れる観光都市です。 特に有名なのが五稜郭。春には五稜郭の周りを桜が咲き誇るなど、景観もとても素敵な場所です。 そんな函館宮前町にあるのがテーラードコー…

THE RELAY 4月マンスリーロースター【COFFEEMAN good/青森県】札幌初上陸。絶対にまた行きたくなるコーヒースタンド。

2021.04.14

THE RELAY 4月マンスリーロースター【COFFEEMAN good/青森県】札幌初上陸。絶対にまた行きたくなるコーヒースタンド。

青森県青森市の中心部近く。 青森駅から歩いて7分、メインストリートから少しだけ離れた場所に 今回取材した「COFFEEMAN good(コーヒーマングッド)」があります。 店主の橋本さんが厳選した生豆を、ご夫婦で丹精…

THE RELAY 4月マンスリーロースター【TAOCA COFFEE/兵庫県】心の温度をあげ、誰もが幸せになれるお店がそこにあります。

2021.04.13

THE RELAY 4月マンスリーロースター【TAOCA COFFEE/兵庫県】心の温度をあげ、誰もが幸せになれるお店がそこにあります。

兵庫県西宮市樋之池町の山の上。 大阪の街並みを一望でき、甲山が見下ろせる緑豊かなロケーションにTAOCA COFFEE jurinji店があります。 大きな二階建ての一軒家をリノベーションした店内は、シンプルに洗練された内装に光が多く差し込む開放的な空間。 入り口すぐに大きな焙煎機があり、存在感を放っています。 TAOCA COFFEEは兵庫県内に3店舗ありますが、jurinji店は豆の販売をメインとした売り場のほか、 バリスタのトレーニング施設や焙煎所を備えた複合施設となっているのです。

【Cores×COFFEE OTAKU×THE RELAY】Cores ゴールドフィルター C246BKが当たるプレゼントキャンペーン!第二弾!

2021.03.05

【Cores×COFFEE OTAKU×THE RELAY】Cores ゴールドフィルター C246BKが当たるプレゼントキャンペーン!第二弾!

いつもコーヒーヲタクサイト、各種SNSをご覧頂きありがとうございます! 先日、私たちライターがバリスタをつとめるコーヒーのセレクトショップ 「THE RELAY」が2月16日よりオープン致しました!!! どんなお店…

THE RELAY 2,3月マンスリーロースター【SPROUT/北海道 倶知安町】ニセコのバリエーション溢れるロースタリーカフェ

2021.02.18

THE RELAY 2,3月マンスリーロースター【SPROUT/北海道 倶知安町】ニセコのバリエーション溢れるロースタリーカフェ

蝦夷富士と呼ばれる羊蹄山をはじめとする豊かな自然があるニセコ。 季節に合わせたアクティビティを求めて国内外から多くの観光客が訪れる、北海道でも言わずと知れたアウトドアの聖地です。 ニセコの玄関口である…

THE RELAY 2,3月マンスリーロースター【 Philocoffea/千葉】ワールドブリュワーズカップ世界チャンピオン 粕谷哲

2021.02.17

THE RELAY 2,3月マンスリーロースター【 Philocoffea/千葉】ワールドブリュワーズカップ世界チャンピオン 粕谷哲

コーヒーの街として注目されている千葉県船橋市。 アジア人初のワールドブリュワーズカップ世界チャンピオンに輝いた経歴を持つ粕谷哲氏と、 船橋コーヒータウン化計画」の発起人、梶真佐巳氏が共同で設立したコーヒーカンパニー「Philocoffea」。 日本でもここでしか味わえないような希少豆のコーヒーが取り揃えられ、トレーニングセンター(訓練所)では講習なども行われています。

全国各地のロースターと札幌を繋ぐコーヒーのセレクトショップ「THE RELAY」が2月16日(火)オープン。ここでしか飲めないコーヒーがあります。

2021.02.16

全国各地のロースターと札幌を繋ぐコーヒーのセレクトショップ「THE RELAY」が2月16日(火)オープン。ここでしか飲めないコーヒーがあります。

COFFEE OTAKU(コーヒーヲタク)を運営するコモノ株式会社は、 札幌と全国各地のロースターを繋ぐプラットフォーム的コーヒーセレクトショップ 「THE RELAY(ザ リレー)」を2021年2月16日火曜日にオープンします。…