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特集ページ

北18条『CAFE PAS A PAS』で自家製ケーキと穏やかな時間を楽しむ。

2019.12.25

北18条『CAFE PAS A PAS』で自家製ケーキと穏やかな時間を楽しむ。

北18条にある『CAFE PAS A PAS』丁寧にハンドドリップで淹れていただけるコーヒーや豊富なラインナップの自家製ケーキをご紹介していきます。

東札幌『Little Fort Coffee』で素材からこだわったスイーツとコーヒーを堪能!

2019.12.18

東札幌『Little Fort Coffee』で素材からこだわったスイーツとコーヒーを堪能!

東札幌にある『Little Fort Coffee』店内で焙煎されたコーヒーと同じく素材からこだわっているスイーツについてご紹介してきます。

溢れんばかりのこだわりと魅力が詰まった!絆珈琲店のランチセットに大満足!

2019.12.06

溢れんばかりのこだわりと魅力が詰まった!絆珈琲店のランチセットに大満足!

中央区にある絆珈琲店。種類豊富な食事やサイフォンで丁寧に淹れる自家焙煎珈琲等、豊富なラインナップが揃う絆珈琲店のランチセットを紹介していきます!

専門店に負けない完成度の高さ!Coffee LAB.(コーヒーラボ)の自家製カレーライスにスプーンが止まらない!

2019.11.28

専門店に負けない完成度の高さ!Coffee LAB.(コーヒーラボ)の自家製カレーライスにスプーンが止まらない!

琴似のスペシャルティコーヒー専門店『Coffee LAB.(コーヒーラボ)』今回はコーヒーと並び人気の自家製カレーライスについてご紹介していきます。

【コーヒー高校生第2回】コーヒーをつくる国で、何を得た?

2019.11.19

【コーヒー高校生第2回】コーヒーをつくる国で、何を得た?

東ティモールへ滞在した高校生、やぶうち はやとさんの記事シリーズ。今回はやぶうちさんの東ティモールでの活動と人々との触れ合いについて語っていただきます!

コーヒー高校生、札幌から始めます。

2019.10.15

コーヒー高校生、札幌から始めます。

今回からコーヒーについて学ぶために東ティモールへ滞在した高校生、やぶうち はやとさんの記事を掲載!第一回目となる今回は、やぶうちさんのコーヒーとの出会いと近日開催予定の報告会への想いを語っていただきます!

壁一面に並んだ本と自家焙煎珈琲が楽しめる図書喫茶『LUKEA! coffee』で一息つきませんか?

2019.10.01

壁一面に並んだ本と自家焙煎珈琲が楽しめる図書喫茶『LUKEA! coffee』で一息つきませんか?

自家焙煎コーヒーと豊富に取り揃えられた本を楽しむことができる南区の図書喫茶『LUKEA! coffee』北欧の雰囲気が広がる店内でゆっくり読書を楽しむ時間はまさに至福の時です。

日本チャンピオンに訊いた7つの質問!バリスタ・石谷 貴之さんにお話を伺いました!

2019.06.28

日本チャンピオンに訊いた7つの質問!バリスタ・石谷 貴之さんにお話を伺いました!

今回インタビューさせていただいたのは、2017年バリスタ日本チャンピオンの石谷貴之さん。石谷さんからコーヒーや仕事に関する考え方についてお話を伺いました!

SKY BLUE COFFEE ROASTERS作成!オリジナルブレンド制作の舞台裏に迫る!

2019.06.06

SKY BLUE COFFEE ROASTERS作成!オリジナルブレンド制作の舞台裏に迫る!

SKY BLUE COFFEE ROASTERSさんによるオリジナルブレンドが完成!今回はブレンド選定の様子と、ロースターの矢野さんに伺ったブレンドへのこだわりをお伝えします!

【ミルが無い時に読みたい】いつもコーヒーミルを使っている僕が、すりばちとハンマーを代わりに使ってみた

2019.04.19

【ミルが無い時に読みたい】いつもコーヒーミルを使っている僕が、すりばちとハンマーを代わりに使ってみた

コーヒーミルが無いけれどコーヒー豆を挽きたい、そんな時に代用品として使えるすりばちとすりこぎ、ハンマーで実際にコーヒー豆を挽いて検証してみました!