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特集ページ
2021.07.29
【THE COFFEESHOP/東京】シンプルに、美味しいコーヒーを届ける
東京都渋谷区。ぱっと聞くととても賑やかな雰囲気を感じる地名ながらも、 「THE COFFEESHOP （ザ コーヒーショップ）」があるのは住宅街が続き時間がゆったりと流れるようなエリア。 地域に根ざした焙煎所にしたか…
2021.07.06
【OGAWA COFFEE LABORATORY/東京都 世田谷区】京都発、珈琲の味わいの先にある体験価値とコミュニティを創造していく「小川珈琲」旗艦店
東京都世田谷区にある桜新町。 ここは関東で最初の計画住宅地として大正時代に開発された由緒ある住宅街。 小川珈琲の本店がある京都市右京区もまた、昔から人々が根付き、昔から変わらず穏やかな暮らしが今も息づ…
2021.06.17
【Let’s la Coffee/北海道 音威子府】コーヒーのない地域にこそコーヒーのあたたかさを。
北海道で一番小さな村である、音威子府（おといねっぷ）。 この村にある焙煎所をベースとして、道北各地にコーヒーを届けているのが 今回インタビューさせていただいた「Let’s la Coffee（レッツラコーヒー）…
2021.06.16
【TAKADA COFFEE/山口県】古き良き武家屋敷という空間で味わえる、34年愛され続けてもなお、進化していくコーヒー。
山口県下関市長府侍町。 ここは多くの武家屋敷が現存している歴史のある町です。 そのなかでも、長府侍町に江戸時代から残る毛利家の補佐役福原家武家屋敷を継承し、 日本建築に携わる大勢の職人達と新たな息吹を与…
2021.05.25
【YUKIHIRA COFFEE/山形県】中山町のランドマークを目指して。
フルーツ大国 山形にある小さなまち、中山町。 YUKIHIRA COFFEEは、のどかな地域に根ざして フルーツが持つ甘味や酸味と親和性の高いフレーバーを持つ、 個性豊かなスペシャルティコーヒーを提供しています。 コー…
2021.05.21
【TAILORED COFFEE/北海道 函館】北海道最古の歴史を持つ函館市にあるコーヒーの仕立て屋さん。
北海道最古の歴史を持つ函館市。 年間たくさんの方が訪れる観光都市です。 特に有名なのが五稜郭。春には五稜郭の周りを桜が咲き誇るなど、景観もとても素敵な場所です。 そんな函館宮前町にあるのがテーラードコー…
2021.04.14
【COFFEEMAN good/青森県】札幌初上陸。絶対にまた行きたくなるコーヒースタンド。
青森県青森市の中心部近く。 青森駅から歩いて７分、メインストリートから少しだけ離れた場所に 今回取材した「COFFEEMAN good（コーヒーマングッド）」があります。 店主の橋本さんが厳選した生豆を、ご夫婦で丹精…
2021.04.13
【TAOCA COFFEE/兵庫県】心の温度をあげ、誰もが幸せになれるお店がそこにあります。
兵庫県西宮市樋之池町の山の上。 大阪の街並みを一望でき、甲山が見下ろせる緑豊かなロケーションにTAOCA COFFEE jurinji店があります。 大きな二階建ての一軒家をリノベーションした店内は、シンプルに洗練された内装に光が多く差し込む開放的な空間。 入り口すぐに大きな焙煎機があり、存在感を放っています。 TAOCA COFFEEは兵庫県内に３店舗ありますが、jurinji店は豆の販売をメインとした売り場のほか、 バリスタのトレーニング施設や焙煎所を備えた複合施設となっているのです。
2021.03.05
【Cores×COFFEE OTAKU×THE RELAY】Cores ゴールドフィルター C246BKが当たるプレゼントキャンペーン！第二弾！
いつもコーヒーヲタクサイト、各種SNSをご覧頂きありがとうございます！ 先日、私たちライターがバリスタをつとめるコーヒーのセレクトショップ 「THE RELAY」が２月１６日よりオープン致しました！！！ どんなお店…
2021.02.18
【SPROUT/北海道 倶知安町】ニセコのバリエーション溢れるロースタリーカフェ
蝦夷富士と呼ばれる羊蹄山をはじめとする豊かな自然があるニセコ。 季節に合わせたアクティビティを求めて国内外から多くの観光客が訪れる、北海道でも言わずと知れたアウトドアの聖地です。 ニセコの玄関口である…