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THE RELAY 2,3月マンスリーロースター【SPROUT/北海道 倶知安町】ニセコのバリエーション溢れるロースタリーカフェ

2021.02.18

THE RELAY 2,3月マンスリーロースター【SPROUT/北海道 倶知安町】ニセコのバリエーション溢れるロースタリーカフェ

蝦夷富士と呼ばれる羊蹄山をはじめとする豊かな自然があるニセコ。 季節に合わせたアクティビティを求めて国内外から多くの観光客が訪れる、北海道でも言わずと知れたアウトドアの聖地です。 ニセコの玄関口である…

THE RELAY 2,3月マンスリーロースター【 Philocoffea/千葉】ワールドブリュワーズカップ世界チャンピオン 粕谷哲

2021.02.17

THE RELAY 2,3月マンスリーロースター【 Philocoffea/千葉】ワールドブリュワーズカップ世界チャンピオン 粕谷哲

コーヒーの街として注目されている千葉県船橋市。 アジア人初のワールドブリュワーズカップ世界チャンピオンに輝いた経歴を持つ粕谷哲氏と、 船橋コーヒータウン化計画」の発起人、梶真佐巳氏が共同で設立したコーヒーカンパニー「Philocoffea」。 日本でもここでしか味わえないような希少豆のコーヒーが取り揃えられ、トレーニングセンター(訓練所)では講習なども行われています。

全国各地のロースターと札幌を繋ぐコーヒーのセレクトショップ「THE RELAY」が2月16日(火)オープン。ここでしか飲めないコーヒーがあります。

2021.02.16

全国各地のロースターと札幌を繋ぐコーヒーのセレクトショップ「THE RELAY」が2月16日(火)オープン。ここでしか飲めないコーヒーがあります。

COFFEE OTAKU(コーヒーヲタク)を運営するコモノ株式会社は、 札幌と全国各地のロースターを繋ぐプラットフォーム的コーヒーセレクトショップ 「THE RELAY(ザ リレー)」を2021年2月16日火曜日にオープンします。…

新企画【COFFEE OTAKUのYouTubeチャンネルを開設しました!】

2020.12.24

新企画【COFFEE OTAKUのYouTubeチャンネルを開設しました!】

北海道のコーヒー文化を盛り上げたい!という思いで コーヒーに関する情報の発信や、ロースターさんへの取材、イベントなどを行ってきた私たちCOFFEE OTAKU(コーヒーヲタク)。 新たな取り組みとしてこのたび、You…

【Cores×COFFEE OTAKU】Cores ゴールドフィルター C246BKが当たるプレゼントキャンペーン!

2020.12.14

【Cores×COFFEE OTAKU】Cores ゴールドフィルター C246BKが当たるプレゼントキャンペーン!

いつもコーヒーヲタクサイト、各種SNSをご覧頂きありがとうございます! 日頃の感謝を込めて・・・ コーヒーヲタク初のプレゼントキャンペーンを実施いたします! 今回は、「Cores ゴールドフィルター C246BK」を抽…

《コーヒーメディア紹介シリーズ》コーヒーのこともっと知りたいなら!「コーヒー豆研究所」はいかがですか?

2020.11.03

《コーヒーメディア紹介シリーズ》コーヒーのこともっと知りたいなら!「コーヒー豆研究所」はいかがですか?

コーヒーの情報、みなさんはどこから仕入れていますか? 私たちコーヒーヲタクは、初心者から生粋のヲタクの方まで、 幅広いみなさんに楽しんでいただける記事をお届けするコーヒーメディアです。 コーヒーメディア…

【レポート】METAD社の浅野さんを迎え、開催したカッピングイベント。生産者の生の声が聞ける、学び多き夜となりました!

2020.10.16

【レポート】METAD社の浅野さんを迎え、開催したカッピングイベント。生産者の生の声が聞ける、学び多き夜となりました!

2020年10月9日にMETADカッピングイベントを開催致しました! METAD社は、ブルーボトルコーヒーをはじめとする世界中のショップにコーヒー豆を供給するエチオピアの農業開発公社です。 そんな上質なコーヒー豆を栽培…

【検証】自宅や出先でコーヒードリッパーが無いときどうする?6つの代用案

2020.08.29

【検証】自宅や出先でコーヒードリッパーが無いときどうする?6つの代用案

コーヒーヲタクでは様々なコーヒーに関する検証実験をしています。その中でもコーヒー器具の代用案の検証が増えてきました! まだやっていない検証は・・・ と考えたところ、コーヒードリッパーの代用案はまだ試し…

ひそかに話題?簡単で美味しい!ミルクブリューやってみました。

2020.08.24

ひそかに話題?簡単で美味しい!ミルクブリューやってみました。

コールドブリュー、いわゆる水出しコーヒーが近年流行していますよね。カフェに行くと高頻度で見かけるようになっている気がします。 コールドブリューは冷たい水でゆっくりと抽出するコーヒー。一方でミルクブリュ…

売上げの100%が生産国へ寄付される。マラウイのコーヒーを飲んでみました。

2020.08.04

売上げの100%が生産国へ寄付される。マラウイのコーヒーを飲んでみました。

マラウイ共和国のコーヒー。あまり聞き慣れない国名ですし、お店で見かけることもなかなか無いですよね。 今回ご紹介するのは、ウォームハーツコーヒークラブという団体が行っている取り組みのひとつ。マラウイ産の…