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特集ページ
2022.09.15
【ISHIBASHI COFFEE / 北海道 苫小牧市】苫小牧から、最高のジャズ空間で個性豊かなコーヒーを。
海が近く船の行き来が多い、ウトナイ湖など観光スポットとして有名な苫小牧市。 今回ご紹介するロースター『ISHIBSHI COFFEEさん』 は 苫小牧市の西南の方、自然豊かな日吉町に位置します。 「苫小牧から最高のジャ…
2022.09.14
【SPARK COFFEE ROASTERS/宮城県仙台市】1日の中で一瞬でも「なんか今日良かったね」という瞬間を感じてもらえたら良し。
宮城県仙台市若林区にある商店街「むにゃむにゃ通り」に面したところに、 ティファニーブルーがベースカラーの焙煎所兼カフェ「SPARK COFFEE ROASTERS」があります。 SPARKとは「小さい光」という意味。 光が小さ…
2022.08.16
【ABOUT US COFFEE/京都 伏見稲荷】お店はただそこにあるだけ。コーヒーとお客様にフォーカスを。誰もが主人公になれる場所。
京都・伏見稲荷エリア。 JR稲荷駅から徒歩5分ほど。 細い路地裏を進んでいくと、真っ黒な外壁にABOUT US COFFEEと書かれた二階建ての一軒家が現れます。 店内に入ってみると内装のほとんどのものがブラックやモノト…
2022.08.15
【Coffee Base KANONDO/京都市 四条烏丸】珈琲カルチャーを発進する秘密基地
京都四条烏丸。 地下鉄烏丸線四条駅から徒歩５分ほど。 奥野と書いた民家のドアのような入口のビルを進み、３階まで上がっていくと、ドアや仕切りがなくひらけた空間にCoffee Base KANONDOが現れます。 店内は黒を…
2022.07.22
【恋史郎コーヒー/宮崎県宮崎市】コーヒーはサーフィンの波と似ている。
宮崎市橘通東、四季通りにある恋史郎コーヒー。 大きなメインのアーケードの若草通りではないけれど、学生時代の思い出の場所としてこの四季通りを選んだそう。 店内は淡いブルーのクロスと木目調で揃えられた内装…
2022.05.22
【darestore / 宮城県 仙台市】公園にいるような日常の中で、心地よい非日常を。
地元の人、観光の人、様々な人々が行き交う仙台のメインアーケード街のほど近く。 今回ご紹介するロースター『 darestore（デアストア） 』 は 現在” Coffee&Roastery ”と ” Coffee&Eatery ”という機能の異…
2022.03.29
【WESTSIDE COFFEE/東京都台東区】ヨーロッパにあるホテルのロビーのような、誰もが気軽にコーヒーを楽しめる空間
東京都の東側。 浅草橋はホテルやオフィス街が立ち並び、カフェも多くある場所です。 WESTSIDE COFFEEがあるのは新築で建てられたホテルの一階。 ガラス張りの店内は、外国のホテルのロビーのように誰でも気軽に出…
2022.03.09
【Nonstop Coffee Stand &Roastery / 石川県 金沢市】リトルメルボルンを金沢から。伝えるために、走り続ける。
町屋の小さな扉の向こうには、わくわくするコーヒーの世界。 今回ご紹介する 『Nonstop Coffee Stand &Roastery』 は、 古き良き日本の伝統と、現代的でモダンなスタイルが混在する石川県金沢市にありま…
2022.02.24
【2月25日オープン予定】全国のコーヒー豆のセレクト、販売専門店「THE RELAY satellite」が西18丁目「POP/iN」奥にオープン致します！
札幌でデザインやブランディングを手がけるコモノ株式会社は2022年2月２５日に、 札幌と全国各地のロースターを繋ぐプラットフォーム的コーヒーセレクトショップ「THE RELAY（ザ リレー）」から派生した 「THE RELA…
2022.01.14
【BREATHER COFFEE/神奈川県逗子市】メルボルンのコーヒーカルチャーや味を神奈川県逗子市逗子で伝える。
神奈川県逗子市、JR逗子駅から徒歩約5分ほど歩くと、池田通りに辿り着きます。 その通り沿いにあるのが、BREATHER COFFEEです。 まず目に入ってくるのが白い壁に開放的な大きな窓。 天井ぎりぎりまであるのではない…