SPECIAL SPECIAL
特集ページ
2019.11.19
【コーヒー高校生第2回】コーヒーをつくる国で、何を得た?
東ティモールへ滞在した高校生、やぶうち はやとさんの記事シリーズ。今回はやぶうちさんの東ティモールでの活動と人々との触れ合いについて語っていただきます！
2019.10.15
コーヒー高校生、札幌から始めます。
今回からコーヒーについて学ぶために東ティモールへ滞在した高校生、やぶうち はやとさんの記事を掲載！第一回目となる今回は、やぶうちさんのコーヒーとの出会いと近日開催予定の報告会への想いを語っていただきます！
2019.10.01
壁一面に並んだ本と自家焙煎珈琲が楽しめる図書喫茶『LUKEA! coffee』で一息つきませんか？
自家焙煎コーヒーと豊富に取り揃えられた本を楽しむことができる南区の図書喫茶『LUKEA! coffee』北欧の雰囲気が広がる店内でゆっくり読書を楽しむ時間はまさに至福の時です。
2019.06.28
日本チャンピオンに訊いた7つの質問！バリスタ・石谷 貴之さんにお話を伺いました！
今回インタビューさせていただいたのは、2017年バリスタ日本チャンピオンの石谷貴之さん。石谷さんからコーヒーや仕事に関する考え方についてお話を伺いました！
2019.06.06
SKY BLUE COFFEE ROASTERS作成！オリジナルブレンド制作の舞台裏に迫る！
SKY BLUE COFFEE ROASTERSさんによるオリジナルブレンドが完成！今回はブレンド選定の様子と、ロースターの矢野さんに伺ったブレンドへのこだわりをお伝えします！
2019.04.19
【ミルが無い時に読みたい】いつもコーヒーミルを使っている僕が、すりばちとハンマーを代わりに使ってみた
コーヒーミルが無いけれどコーヒー豆を挽きたい、そんな時に代用品として使えるすりばちとすりこぎ、ハンマーで実際にコーヒー豆を挽いて検証してみました！
2019.04.03
一番人気はどれだ！？簡単なコーヒーの淹れ方３つを飲み比べてみました！
簡単にコーヒーを淹れる方法３つを実際に検証・比較！実際にやってみてわかったそれぞれの味わいの特徴や淹れる時の手間や後片付けについてお伝えします！
2019.03.08
平和への思いがこもったタイのコーヒー！『ファイン・アラビカAN-1』＆『ファイン・ロブスタRN-1』
タイ産のBOONSというブランドのコーヒー豆。直訳すると【幸せ】という意味のブランド名に「人々の平和と幸せを願った思い」がこもったコーヒー豆をご紹介します！
2019.02.22
スイーツ好きなら一度は食べたい！RITARU COFFEEのRITARU ROLLはリピート確定の絶品！
RITARU COFFEEのロゴである年輪 をイメージしたビジュアルが美しいRITARU ROLLをご紹介！甘すぎない生クリームとココアクレープが組み合わさった軽やかな口当たりはコーヒーとの相性も抜群です！
2019.02.19
コーヒーに合う甘みは？身近なモノ６つを入れて検証してみた！
コーヒーに甘さをプラスしたい時、皆さんなら何を入れるでしょうか。 定番のモノでいえば砂糖…？ 今回はコーヒー素人の私が、手軽に入れられる６つの甘いモノをコーヒーに入れ、それぞれの味がどう変わるのかを検証してみたいと思います。