SPECIAL | COFFEE OTAKU | コーヒーヲタク

2018.11.01

MORIHICO.（モリヒコ）は札幌を中心に幅広い活動を行っているコーヒー店。その代表、市川草介さんにインタビューをさせていただき、イベントやコーヒーロースターとしての市川さんの焙煎にかける思いに迫ります。

2018.10.24

cores（コレス）のシングルカップゴールドフィルターはその名前の通り、1人用のコーヒーを淹れるのに適した金属フィルター。今回は南区のカフェ、LUKEA! coffeeさんにご協力していただいてその魅力をお伝えします！

2018.10.03

国内外のコーヒー関連企業の器具展示や、ロースター・カフェの出店・競技会が行われた、アジア最大規模のスペシャルティコーヒー展示会、SCAJ2018！その模様を写真たっぷりのフォトレポートにまとめてみました！

2018.09.20

コーヒーを淹れる際に丁寧にお湯を注ぐには細口のポットが便利。今回はご家庭にある急須や計量カップ、紙コップなどを実際に代用品として使用し、検証しました！ドリップポットの代わりとなるものをお探しの方、必見です！

2018.08.03

コーヒーヲタクのローンチイベント、henceforth ロースターさんの貴重なお話やコーヒー豆のカッピング道内7店舗のコーヒーの試飲とパンケーキの試食を行った模様をお伝え。

2018.07.05

焙煎機の販売や焙煎体験などを通して焙煎を身近に感じられる場所。なぜ焙煎機を作ったのか、どんなことをしている場所なのかを伺い、焙煎研究所の魅力に迫っていきます。

2018.07.03

7月20日に本サイト、COFFEE OTAKUのローンチイベントとして、 henceforceを開催! henceforceはコーヒーラヴァーズによるコーヒーラヴァーズの為のイベント。今回の目玉は、新進気鋭のロースター４社によるカッピン…

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