【レポート】道内外のお店が集結！〈まるい〉珈琲マルシェ2018に行ってきました！

月寒に本店を構えるいわい珈琲さんのブースでは豊富なコーヒー豆の試飲や粉の香りを楽しみことができました！デカフェのコーヒーや飲みやすい味わいのブレンドコーヒーの試飲もできて、コーヒーが苦手という人にも嬉しい！

白石のCOFFEE STAND 28（コーヒースタンド28）さんのコーナーでは１つから購入できるドリップバッグやスペシャルティーコーヒー3銘柄のお得なセットが！
コーヒーとの相性が抜群の焼菓子を試食させていただくこともできました。

COFFEE & WINE STANDARD COFFEE LAB.（コーヒー＆ワイン スタンダードコーヒー ラボ）さんの所でいただいたエチオピアがすごく甘くて美味しかったです！これから行く方は是非飲んでみてください！そして気に入ったらエチオピアの３種類飲み比べセットがおすすめですよ！

MORIHICO.（モリヒコ）さんのブースに行くとちょうど試飲のコーヒーを眼の前でドリップしてくださっていました！その後、豊富な試飲のコーヒーに目移りしているとそれぞれの味わいをわかりやすく教えてくださいました！

Little Fort Coffee（リトルフォートコーヒー）さんはコーヒー豆３銘柄もしくはドリップバッグ５個のお得なセットを販売。個人的には試飲でいただいた珈琲マルシェ限定ブレンドが飲みやすく、美味しかったです。
また、リトルフォートコーヒーさんのコーヒー豆は一律の価格設定なのがわかりやすくて嬉しいです！

横井珈琲さんはフレンチプレスで試飲のコーヒーを提供！
たくさんのコーヒーが次々と出てきて、それぞれの味わいを丁寧に教えてくださいました！
また、テイクアウトやドリップバッグでのコーヒーの販売もあるのも素敵。

ポップのアレンジドリンクはもちろん、豊富な銘柄のコーヒーをわかりやすく丁寧に説明し、さらに独自の抽出方法であるニューウェーブドリップで試飲のコーヒーを提供してくだった丸美珈琲店さん。店頭ではなかなか飲めない高級なコーヒーや様々な味わいのコーヒーをたくさんいただくことができました！

倶知安町のSPROUT（スプラウト）さんのブースは様々な種類のコーヒー以外にも、アウトドアでもコーヒーを楽しめるドリッパーやタンブラーなどの販売も行っていて見ているだけでも楽しい！また、ジャムとスペシャルティーコーヒーのペアリング体験もできてすごく良かったです！

東川町のyoshinori coffee（ヨシノリコーヒー）は先日紹介させていただいた書籍『北の焙煎人』にも登場された自家焙煎店。試飲できるコーヒーの種類がすごく多かったのが印象的でした。本当に色んな銘柄のコーヒーをたくさんいただくことができ、コーヒー好きとしてはたまらなかったです！

続いて道外のコーヒー店さん。まず紹介するのは長崎のATTIC COFFEE（アティックコーヒー）さん。コーヒーも美味しかったのですが、コーヒーの粉を練り込んで作り上げたというカステラがとにかくしっとりしていて、その中にコーヒーの味も感じられて美味しかったです！

東京のAMAMERIA ESPRESSO（アマメリア エスプレッソ）さんはコーヒー豆の販売や試飲の他、テイクアウトコーヒーを購入することもできました。ティーバッグのように手軽にコーヒーを楽しめるコーヒーバッグも人気の様子でした。

京都府のUnir(ウニール）さんのブースで一際目を引くのが自動でコーヒーを抽出できるというサイフォン！試飲のコーヒーを抽出するのに使用されているとのことで、すごく香り高いコーヒーを飲むことができましたよ。
そして11月10日（土）と11日（日）にはジャパンバリスタチャンピオンシップ2018で優勝した山本バリスタが登場！限定の「コスタリカCOEセット」を購入すると先着でサイフォンコーヒーを提供してもらえるとのことです！

茨城県のサザコーヒーさんは自社農園のコーヒー豆やドリップバッグなどを販売。昨年のジャパンバリスタチャンピオンシップで準優勝の本間バリスタが目の前で淹れてくだったゲイシャのコーヒーは絶品でした！

東京のNOZY COFFEE（ノージーコーヒー）さんは単一生産地『シングルオリジン』にこだわるお店。そのこだわりのコーヒーやシングルオリジンドリップバッグがズラッと並んでいるのが印象的なブースでした。
試飲もたくさんでき、それぞれのコーヒーの風味の違いを存分に楽しむことができましたよ！

福岡のファディアネックスさんのブースではQグレーダーや国際カッピングジャッジといったコーヒーに関する様々な資格を持たれている堺さんがコーヒーの味わいなどの情報を教えてくださいました！試飲ではスペシャルティーコーヒーの中でもグレードの高いコーヒーを味わえました！

名古屋のボンタイン珈琲さんは販売しているストレートやブレンドのコーヒーの種類がとにかく豊富！（担当の方いわく、これでもかなり厳選して持ってきました、とのことなのでバリエーションの豊かさに驚き！）
また、コーヒーを使ったアルコールドリンクも飲むことができて様々なコーヒーの楽しみ方を提供してくださいました！

長野県の丸山珈琲さんのコーヒーの説明文には生産者の方や生産地域の情報が盛りだくさん。試飲のコーヒーはフレンチプレスで淹れたものを飲むことができて、フルーティーな味わいからしっかりとした味わいまでいろいろなコーヒーを楽しめました！

珈琲マルシェにはコーヒー店以外にもスイーツやパンのお店もたくさん出店！その一部をご紹介します！

『Bean To Bar』のチョコレート専門店、SATURDAYS CHOCOLATE（サタデイズ チョコレート）さんのブースでは生産地域や品種で違うチョコレートの味わいを試食することで体験できます！コーヒー同様、チョコレートも地域が違うとこんなに味が違うんだ！と驚きました！

北海道産小麦と天然酵母で焼き上げたバラエティー豊かなパンが魅力のベーカリーコネルさん。人気NO.1だというクロワッサンや惣菜パンが美味しそうでした！