グアテマラ Antigua

NonstopCoffeeStand&Roastery ノンストップコーヒースタンド＆ロースタリー

BEANS' DATA

生産国	グアテマラ
農園名／地域名	アンティグア
精製方法	ウォッシュド
フレーバー／カップコメント	はじめにブラウンシュガーやべっこう飴のような甘みとほろ苦さが感じられます。冷めていくうちに洋梨のような酸味が感じられるようになりますが、さらに人肌まで冷めた頃、再度べっこう飴のような甘さが口の中いっぱいに広がります。
飲み手の感想	-

豆量	14.5g
お湯の量	240g
抽出時間	2:30-3:00
お湯の温度	88℃
挽き目	2:30-3:00で落ちきる挽き目
①フィルターをリンス ②粉をセットします ③タイマーをスタートし、40グラム注ぎます。 ④ティースプーンで軽く撹拌します。 ⑤40秒たったら100g注ぎます。 ⑥1:20からのこり100g注ぎます。 ⑦2:30-3:00で落ちきるように豆の挽き目を調整してください。