グアテマラ　エル・チャルン農園　深

COFFEEMAN good コーヒーマングッド

BEANS' DATA

生産国	グアテマラ
農園名／地域名	エル・チャルン農園／ウエウエテナンゴ
精製方法	ウォッシュド
フレーバー／カップコメント	グッドバランス。穏やかで香ばしく優しい甘さが感じられます。後味は仄かに柑橘の爽やかさが広がります。
飲み手の感想	-

豆量	15g
お湯の量	240g
抽出時間	2分~2分10秒
お湯の温度	83~86度
挽き目	中挽き（微粉を除去するのがおすすめ）
器具はフラワードリッパーを使用。（HARIO V60でも可） ①30g、粉全体にお湯が馴染むように注ぐ。タイマーをスタート。 ②タイマー30秒からトータル120gまで注ぐ。 ③タイマー1分~1分10秒くらいからトータル180gまで注ぐ。 ④タイマー1分30~40秒くらいからトータル240gまで注ぐ。 ⑤液体がある程度落ち切り、タイマー2分~2分10秒で抽出完了。水：質感重視なら「白神山地の水」フレーバー重視なら「南アルプスの天然水」がおすすめです。