ブレンドテーラード

TAILORED COFFEE テーラードコーヒー

BEANS' DATA

生産国	グァテマラ、ブラジル、コロンビア、インドネシア
農園名／地域名	-
精製方法	-
フレーバー／カップコメント	アーモンドやビターチョコの風味。甘さを備えた定番ブレンド。「スペシャルティコーヒーの深煎りブレンドを作るなら」と考えたブレンドです。シングルでも十分においしいグァテマラ、ブラジル、コロンビア、インドネシアをブレンドしています。好みのわからない方にも安心して出せます。（小声で）たくさん方に飲んでいただけるようにお値段頑張っています。
飲み手の感想	-

豆量	20g
お湯の量	260g
抽出時間	約3分
お湯の温度	85度
挽き目	中挽き
ドリッパーはHARIO V60を使用。 ①ドリッパーにペーパーフィルターをセット。フィルターを湯通しします。通したお湯は捨ててください。 ②コーヒー豆を中挽きにし、フィルターにセットします。 ③タイマーをスタートさせ、粉全体にお湯がいきわたるように20ｇのお湯を注ぎ30秒蒸らします。 ④次に円を描きながらお湯を130ｇ注ぎます。お湯が落ち切った時点で1分30秒から2分経過。 ⑤次に円を描きながらお湯を60ｇ注ぎます。お湯が落ち切った時点で2分から2分半経過。 ⑥最後、円を描きながらお湯を50ｇ注ぎ、落とし切って終了。約3分経過。