Neigbour Blend Relax

Basking Cofee バスキングコーヒー

BEANS' DATA

生産国	ペルーインドネシアグアテマラ
農園名／地域名	-
精製方法	-
フレーバー／カップコメント	BASKING COFFEE kasugabaruの深煎りハウスブレンドです。ペルー、インドネシア、グアテマラのブレンドで、チョコレートやウイスキーのような甘さやビターで少しスモーキーなフレーバーがあり、体と心を落ち着かせてくれます。 Basking Coffeeでは浅煎り〜中浅煎りの豆がほとんどの中、春日原店オリジナルのハウスブレンド、Neigbour Blend Relaxは名前の通りRelaxしたい時にぴったりな深煎りブレンドです。焙煎日から日が経つと味わいの変化をお楽しみ頂けますよ！少し疲れた時にゆっくりと味わって欲しいコーヒーです。
飲み手の感想	-

豆量	17g
お湯の量	255g
抽出時間	注ぎ終わりが1分45秒
お湯の温度	90℃
挽き目	中粗挽き
①ドリッパーにペーパーフィルターをセット。ペーパーの種類によって紙っぽい味が出るなら湯通しして、お湯は捨てる。 ②コーヒー豆を中挽きにし、フィルターにセットします。 ③タイマーをスタートさせ、粉全体にお湯が行き渡るように35gのお湯を注ぎ、30秒蒸らします。 ④30秒経ったら、70cc→105cc→180cc→225ccを目掛けて4湯に分けて注いで行きます。中心から外へ、外から中心へと円を描くように注ぎます。注ぎ終わりが1分45秒になるようにゆっくり注いでください。 ⑤抽出が終わったら、美味しいコーヒーの出来上がり。