ベラ・ドノヴァン

BLUE BOTTLE COFFEE ブルーボトルコーヒー

BEANS' DATA

生産国	エチオピア、インドネシア、他
農園名／地域名	-
精製方法	-
フレーバー／カップコメント	上品なコクと赤い果実を思わせる風味、バランスの取れた味わい。当店で最も人気のドリップコーヒーブレンド。
飲み手の感想	豆の状態でも感じられる華やかな香り。ベリー系の果実のような甘みを伴った酸味と特徴的な苦味を感じられる複雑な味わい。温度が高い状態だとスッキリしているコクが、時間の経過とともにどんどん甘みとともに増していくコーヒーです。

豆量	28~30g
お湯の量	出来上がり約310ml
抽出時間	-
お湯の温度	93度前後
挽き目	中細挽き
レシピ引用元：BLUE BOTTLE COFFEE オンラインストア