EL SALVADOR FINCA PENA REDONDA

SKY BLUE COFFEE ROASTERS スカイブルーコーヒーロースターズ

BEANS' DATA

生産国	エルサルバドル
農園名／地域名	ラ・パルマ、チャラテナンゴ/ペニャレドンダ
精製方法	ナチュラル
フレーバー／カップコメント	ラズベリー、カシスのような香り、赤ワインのような飲み口、ピーチ、トロピカルフルーツのような酸味、チョコレートのような甘み
飲み手の感想	抽出にはHARIOのV60を使用しました。紫色の果実（ブルーベリー）感がとても強い。心地よい酸と甘みをしっかり感じます。冷めてくると、ライトボディの赤ワインを飲んでいるような味わいになります。うす暗い空間・チョコレートケーキが合いそうなコーヒー。