ハウスブレンド京都

OGAWA COFFEE LABORATORY オガワコーヒーラボラトリー

BEANS' DATA

生産国	ブラジル　グアテマラ　エチオピア
農園名／地域名	-
精製方法	-
フレーバー／カップコメント	ドライフルーツのフレーバー、バランスの取れた甘さ、なめらかな口あたり。
飲み手の感想	-

豆量	17g
お湯の量	出来上がり:147g
抽出時間	1:30
お湯の温度	湯温目安91℃
挽き目	グラインダー:FUJIローヤル R440 メッシュ:2
ドリッパーはエアロプレスを使用。 ①0:00〜0:10　80g ②0:10〜0:20 攪拌10回 ③0:20〜0:40 蒸らし ④0:40〜0:55 プレス(抽出量57g) ⑤湯割 90g ⑥攪拌10回 ⑦1:30 終了