新しい風！北海道の次世代ロースターを応援するクラウドファンディングがスタートです！【11月21日(日)まで】

BOOSTER(ブースター）は株式会社パルコと、株式会社CAMPFIREが共同で運営している購入型クラウドファンディングサービス。

作り手の活動に”共感し、参加する”という新たな消費スタイルの定着を目指しているBOOSTER。

小さなショップやチームによって作り出された面白く創造的な商品をパルコが選出し、アイデアや挑戦を形にしていくサポートをしています。

今回は、そんなBOOSTERと札幌パルコが共同し、北海道の次世代ロースターを応援するプロジェクトを発足。

2021年10月29日(金)よりクラウドファンディングの募集を開始しています！

札幌PARCOにて、2021年11月3日（水・祝）～7日（日）まで開催する

「COFFEE CITY FESTIVAL SAPPORO2021」

このプロジェクトはその中でも、北海道で活動する若手ロースターに注目。

クラウドファンディングを通じて、彼らのこだわりのコーヒーを、北海道だけでなく全国へ発信するための応援プロジェクトです。

＜概要＞
●募集期間：2021年10月29日(金)10:00～11月21日(日)23:59

●リターン品：2,000円～6,500円（10種類）

●プロジェクトページ：https://camp-fire.jp/projects/view/509763

今回のクラウドファンディングで選出されたロースターはこの３組！

薮内颯人  C-origin（シーオリジン）

北海道・北広島市出身。小学時よりコーヒーとそれに付属するカルチャーに興味を持ち、中学時に徳光珈琲にて師事を受ける。2019年の夏、文部科学省が展開する留学制度を利用し3ヶ月間、東ティモールにてコーヒーの生産や加工について現地の生産、流通の中継会社のインターンシップに参加し学ぶ。2020年の夏にYouth Brand for “C”を掲げたブランド「C-origin」を立ち上げる。ポッ プカルチャーへの愛好心と造詣も深く、コーヒーやカフェとポップカルチャーの体系を10代 らしいフレッシュな眼差しで交差させ独自の文脈を浮かび上がらせる。

参加者の中でも一番若い10代のロースター！

道外でのポップアップなども積極的に行っています。

音威子府珈琲 / Let’s la Coffee　門田達也
（おといねっぷこーひー/レッツラコーヒー）

北海道  音威子府村に拠点を置くコーヒーブランド【Let’s la Coffee（レッツラコーヒー）】

焙煎士でもある門田さんは「自家焙煎コーヒーがない地域にコーヒーを」というブランドテーマのもと、道北を中心に精力的に活動しています。

そのためエチオピアやタンザニアなどのシングルオリジンだけではなく、音威子府村をイメージした音威子府珈琲ブレンドなど、地域の風景をテーマにしたブレンドの製作も担当。コーヒーを通して地域に新しい風を吹き込む道北随一のスペシャルティコーヒーロースターが「Let’s la Coffee」です。

北海道・道北エリアを中心に活動しているLet’s la Coffee。

現在も活動エリアを拡大している注目ロースターです！

SAWARA COFFEE サワラコーヒー　けい

 

十勝で活動中のサワラコーヒーです。ふらっと出没してほっこりコーヒータイムを提供します。生産者さんのストーリーと一緒にコーヒーの楽しさを広めていきます。

こちらは道南から参加のSAWARA COFFEE。

道内でも有資格者の少ないCQI認定アラビカQグレーダーを持つ、実力は指折りなロースターです！

プロジェクトのリターン品は、3人のロースターのコーヒー豆に加え、COFFEE CITY FESTIVALのメインビジュアルを担当したLee Izumidaのイラスト付きのノベルティになっています。

Lee Izumida　プロフィール

1986年、北海道生まれ。 幼少期から絵を描き始め、アメリカ留学時に絵を学ぶ。 2015年より東京に拠点を移し、 2019年より本格的に絵描きとしての活動をスタート。 アクリル画の作品を中心に、看板や宣伝美術、ウィンドーに用いられる絵や文字を描いている。