Kenya Muranda Murarandia Washed

ABOUT US COFFEE アバウトアスコーヒー

A CUP OF COFFEE 2022.03.15

BEANS' DATA

生産国	ケニア
農園名／地域名	地域：Kahuro, Muranga 精製所：Murarandia Coop 標高：1834m
精製方法	Washed
フレーバー／カップコメント	plum, cherry, peach, fruit tomato, cane sugar, round mouth feel,bright acidity まず、口に含んで驚かされたのが、とても明るく上質な酸であるということ。そしてその酸質とバランスの良い濃度感からとても丸くて明るい液体です。フレーバーとしては梅やグレープフルーツ、フルーツトマトのような果実感が印象的なコーヒーです。ムラランディア農民協同組合は1997年に初めてCoop Actに基づいて登録されました。ムラランディア、テリ、ガトゥヤの3つのウェットミルからなり、本部はムラランディア・ウェットミルに置かれています。農協には12名の正社員がおり、コーヒー加工のピーク時には3,512人の登録された季節労働者がサポートします。ムラランディア集水域は生産性が高く、酪農、園芸、茶栽培、マカデミアナッツなど様々なバリューチェーンを支える複数の農業活動が行われています。また、生産性の高いケニア山の南西斜面とアバーディア山脈の東斜面に位置しており、毎年10月から12月にメインクロップが、4月から6月にフライクロップが収穫されます。少しエチオピアウォッシュドも連想させられるようなフローラル感もあり、とてもハイクオリティなケニアを楽しんでいただけるロットです。
飲み手の感想	-