グアテマラ　アルコイリス

TAOCA COFFEE タオカコーヒー

BEANS' DATA

生産国	グアテマラ
農園名／地域名	アルコイリス農園／アカテナンゴ地区
精製方法	ウォッシュド
フレーバー／カップコメント	深煎りながら華やか。上品で、コクと甘さのバランスに優れた味わいです。
飲み手の感想	-

豆量	14g
お湯の量	210g
抽出時間	約2分
お湯の温度	90~95度（目安）
挽き目	中挽き
器具はHARIOのV60。レシピは以下の通りです。 ①30g 注ぎ終わってからタイマースタート。30秒蒸らす ②50g 15秒掛けゆっくりと注ぎ、5秒待つ ③65g 15秒掛けゆっくりと注ぎ、5秒待つ ④65g 15秒掛けゆっくりと注ぎ、落ち切るのを待つ。 ※フィルターの湯通しは不要。