エチオピア　完熟チェリープロジェクト

TAOCA COFFEE タオカコーヒー

BEANS' DATA

生産国	エチオピア
農園名／地域名	サカロウォッシングステーション／イルガチェフェ
精製方法	ナチュラル
フレーバー／カップコメント	華やかな香り。複雑なアロマ。完熟したフルーツのような甘く、芳醇な口あたりです。
飲み手の感想	-

豆量	14g
お湯の量	210g
抽出時間	約2分
お湯の温度	90~95度（目安）
挽き目	中挽き
器具はHARIOのV60。レシピは以下の通りです。 ①30g 注ぎ終わってからタイマースタート。30秒蒸らす ②50g 15秒掛けゆっくりと注ぎ、5秒待つ ③65g 15秒掛けゆっくりと注ぎ、5秒待つ ④65g 15秒掛けゆっくりと注ぎ、落ち切るのを待つ。 ※フィルターの湯通しは不要。