エチオピア グジ

TAILORED COFFEE テーラードコーヒー

A CUP OF COFFEE 2018.06.06

BEANS' DATA

生産国 エチオピア
農園名/地域名 グジ
精製方法 ナチュラル
フレーバー/カップコメント ラズベリー、マンゴーのような濃い甘味と酸味のバランスが絶妙。
飲み手の感想 酸味と甘みが強いコーヒーです。温度が高いうちはフレッシュな果物のような酸味を強く感じますが、温度が下がると、熟した果実のような甘みとコクを感じます。

RECOMMEND RECIPE

エチオピア グジ
豆量 18g
お湯の量 注湯260ml
出来上がり220m
抽出時間 2分10秒
お湯の温度 95度
挽き目 中挽き
※レシピはあくまで目安です。アレンジして自分好みのコーヒーを淹れてみてください。

この記事を書いた人

SHO KONISHI

記事を通して、皆さんがコーヒーを楽しむお手伝いができればなと思っています。