【tempt/大阪府天神橋】

学生時代、スターバックスでのアルバイトを通じてコーヒーに興味を持ったことがきっかけです。
そこからもっと深く知りたいと思うようにりました。

コーヒーに興味を持ち始めた時から既に、店をオープンすることを前提で考えていたかもしれません。
そこから、自分が感動したコーヒーを一人でも多くの人に知ってもらい、気軽に楽しんで頂ける場所を作りたいと思うようになりました。

歴史ある店と新しい店が共存し、老若男女や観光客などさまざまな人が行き交う町だったことが、この場所を選んだ理由です。
穏やかな空気が流れ、良いものにしっかり向き合ってくれる雰囲気にも魅力を感じました。

覚えやすく、響きのいい名前であることを大切にしました。
店自体が人を惹きつける魅力を持ち続け、コーヒー片手にお客さん同士も自然と惹かれ合い、会話が生まれる。
そんな空間になればという思いから、この名前を付けました。

立ち飲み屋のように気軽に、でも本格的にコーヒーを楽しめるところ。
目の前でコーヒーが出来上がるライブ感も魅力です！

Ethiopia
定番のエチオピア。
temptらしい白桃のような甘い余韻をしっかりと感じるコーヒーです。

El Salvador
今年のJACRCで優勝した時の課題豆です。
上品な甘さとつるっとした綺麗な質感を大切に焙煎しました。
どんな場面でも溶け込むバランスの良さが魅力です。

Kenya
ケニアといえばジューシーな酸のイメージですが、このロットは ABという小粒ならではのバランスの良さや、黒糖のような甘みがポイントです。

Honduras
味わいのパワフルさとコンプレックスさが光る1杯です。
2年連続の取り扱いですがいつもフローラルさやスパイシーさなどいろんな表情を見せてくれるお気に入りのコーヒーです。
ぜひお試しください。

必要不可欠ではないかもしれないけれど、あると人生を少し豊かにしてくれるもの。
飲み物としての美味しさだけでなく、人と人とを自然につなげてくれる存在だと思っています。

一人でも多くのお客様がtemptのコーヒーで少しでも気分が上がっていただけたら嬉しいです。