CHAMPIONS ORDER SELECTION

BEANS' DATA

生産国	コスタリカ
農園名／地域名	フィンカ　ラ　グアリア
精製方法	ダブルファーメンテーション　ナチュラル
フレーバー／カップコメント	いちじく、ヴァイオレット、パイン、ジントニック
飲み手の感想	品種はゲイシャ種、抽出はHARIOのV60で行いました。封を開けた瞬間から、紫色系果実やイチゴの芳醇な香りが強く感じられます。まるでベリージュースを飲んでいるかのような味わいから始まり、冷めてくるとピールの香りにプラスしてほのかなスパイスの香りを感じます。さらにパインのような甘酸っぱさも加わり、幾重にも重なる味わいの層を感じるコーヒーです。