バリスタ世界チャンピオン井崎英典さんによるコーヒー入門書!『ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方』が登場しています

バリスタ世界チャンピオン井崎英典さんによるコーヒー入門書!『ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方』が登場しています

COFFEE NEWS 2019.12.20

2014年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップの優勝者、井崎英典さんの書籍ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方が発売しています!

内容は井崎さんが解説するコーヒー入門書
自分に合ったコーヒー豆の選び方からコーヒーの淹れ方、そして味わいの判断方法を細やかに記した内容となっているそうです!

『ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方』イメージ2引用:Amazon

書籍中では、コーヒーの淹れ方を多くの写真付きで紹介。
さらに実際の淹れ方を紹介した動画がYouTubeに公開されています。
書籍中でどんな内容を解説しているかを確認できるので、ぜひチェックしてみてください!

 

 

『ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方』イメージ1引用:Amazon

今回の書籍は科学的アプローチで紹介されている部分が多い印象。
特にこれからコーヒーを淹れていきたい!という方は最初に軸となる理論を学んでおくと非常に役立つと思います!

 

『ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方』イメージ3引用:Amazon

また、コーヒーの淹れ方だけでなく、豆選び方法や味わいの判断方法なども科学的根拠にもとづいて解説されているとのこと。
抽出に留まらず様々なシチュエーションで役立ちそうです!

『ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方』イメージ4引用:Amazon

 

タイトルにもなっている『世界一美味しいコーヒー』とは、井崎さんいわく自分が本当に美味しいと感じられる自分好みの最高の1杯という意味。

自分がどんなコーヒーが好きかを理解し、好きなコーヒーを繰り返し美味しく淹れるための手法を解説した一冊。

気になる方はぜひチェックしてみてください!

この記事を書いた人

SHO KONISHI

記事を通して、皆さんがコーヒーを楽しむお手伝いができればなと思っています。