Ethiopia Sakicha Anaerobic

Philocoffea フィロコフィア

BEANS' DATA

生産国	エチオピア
農園名／地域名	農園名：Sakicha（サキチャ）生産者：Nardos Coffee Export（ナルドス・コーヒー・エクスポート）
精製方法	アナエロビック
フレーバー／カップコメント	豆の状態で既に桃の甘い香り、ブルーベリーのような深みのある香り、マンゴーを想起させるとろっとした甘さを伴う香りが楽しめます。（ずっと嗅いでいたい）液体のフレーバーも同様のフレーバーを感じつつ、深煎りならではのビターさも兼ね備えていて、フルーティーなフレーバーと厚みのある甘さが心地よいキレのある苦味を伴ってのどを過ぎていきます。美味い、としか言えない。 https://philocoffea.com/?pid=155207133
飲み手の感想	-

豆量	20g
お湯の量	300g
抽出時間	3:30
お湯の温度	-
挽き目	-
お湯の量を計300g、5回に分けて注ぎます。 0:00　50g 0:40　＋70g 1:30　＋60g 2:05　＋60g 2:40　＋60g 3:30でお湯が落ちきっているくらいの粒度に調整してください。