BRUTUS特別編集「もっとおいしいコーヒーの教科書」が発売されています!

BRUTUS特別編集「もっとおいしいコーヒーの教科書」が発売されています!

COFFEE NEWS 2020.12.26

先日、マガジンハウスから発売されているライフカルチャー誌
&Premium(アンドプレミアム) 2021年2月号の「おいしいコーヒーライフ。」について取り上げました。
記事はこちら【https://coffee-otaku.com/archives/18862

おなじくマガジンハウスより、BRUTUS(ブルータス)特別編集
『もっとおいしいコーヒーの教科書(完全版)』が発売されています!

定期的に組まれている”もっとおいしいコーヒーの教科書”特集。
『完全版』となっている今号の内容、気になりますね!

BRUTUS 特別編集「もっとおいしいコーヒーの教科書」

出典:Amazon

 

主な内容はこちら。

今さら聞けないサードウェーブのこと。

ノーウェーブ?
坂口憲二/野村友里×濱田大介/皆川明×蕪木祐介/國友

オオヤミノルの決闘コーヒー論。
ブレンドコーヒー論。森崇顕 ロースター、〈COFFEE COUNTY〉
料理とコーヒー論。細川亜衣 料理家
モーニングコーヒー論。熊谷拓哉 ロースター、〈六月の鹿〉

ネルドリップ新時代。
蕪木、珈琲店 長月、ぐすたふ珈琲

What’s Holiday Blend? 冬の風物詩「ホリデーブレンド」って?

コーヒーニュース総まとめ。

コーヒー豆のポテンシャル、生かすかどうかはミル次第。

焙煎家・オオヤミノルと考えた。“美味しい食後のコーヒーって何だ?”

出典:Amazon

 

などなど。

なんだか見覚えがあるトピック・・?
と思われた方はかなりのコーヒーヲタクかもしれません!

今号は、過去にBRUTUSで行ってきた数々のコーヒー特集から、
これは!という記事をピックアップしてまとめた1冊(合本)になっているようです。

トレンドのコーヒー情報が凝縮しています。
新しい情報はあるのでしょうか・・・内容が気になるところ。

2020年12月15日より全国で発売されています。(デジタル版もあり)
気になる方はぜひ読んでみてください!(私も気になります!)

この記事を書いた人

NANAMI HIGUCHI

文章を通してコーヒーにまつわるわくわくの共有ができれば、と思っています。