膨大なコーヒーの情報が詰まった一冊！ナショナルジオグラフィックから『ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 2nd Edition』登場！

ナショナルジオグラフィックからビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 2nd Editionが発売します！

2nd Editionとある通り、内容は以前発売されたものの増補改訂版で、ハイチや中国などの生産地情報が新たに追加されています。

著者は2007年のワールドバリスタチャンピオンシップで優勝したジェームズ・ホフマン氏で、日本語監修は日本スペシャルティコーヒー協会会長の丸山健太郎氏。

オールカラーで生産地の情報を中心に幅広い情報を網羅した一冊となっています！

出典：Amazon

ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 2nd Editionはコーヒー生産国の情報からコーヒーの生産方法、抽出方法に至るまで解説しているまさにコーヒーの事典！

出典：Amazon

書籍中で特にページ数を割いているのが生産国の情報。
生産国の歴史や産地情報が細やかなテキストと写真で紹介されています！

出典：Amazon

ナショナルジオグラフィックが手がけたとあって、迫力ある写真が多く掲載されているのも特徴的です！

引用：Amazon

生産国の情報以外には、コーヒーミルや焙煎機の形式の紹介や、抽出器具の使い方等も掲載。
特にエスプレッソについては歴史や抽出の工程について詳しく解説されています！

そんなビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 2nd Editionは2020年1月発売予定で定価は4,600円（税抜）
お値段はけっこう張りますが、情報量を見ると納得といった印象の一冊。
気になる方はチェックしてみてください！

この記事を書いた人

記事を通して、皆さんがコーヒーを楽しむお手伝いができればなと思っています。

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