エチオピア　WORKA

FINETIMECOFFEEROASTER ファインタイムコーヒーロースター

BEANS' DATA

生産国	エチオピア
農園名／地域名	イルガチェフェ村標高：1,900 – 2,000
精製方法	ウォシュト
フレーバー／カップコメント	フローラル、レモンティー、マスカット、ピーチの中にブラウンシュガーの甘さが広がります。イルガチェフェの最南端ゲデブ地区、ウォルカ・サカロにあるウォルカ精製所で精製されたG１グレードのみの高品質なウォッシュトコーヒーになります。フローラル、レモンティー、マスカット、ピーチの中にブラウンシュガーの甘さが広がります。今年のクロップはコンプレックスで素晴らしい出来となっています。極上のエチオピア・ウォッシュトを是非お試し下さい。
飲み手の感想	-

豆量	16g
お湯の量	250g
抽出時間	-
お湯の温度	90℃
挽き目	中粗挽き
①ドリッパーにペーパーフィルターをセットし、フィフターを湯通しします。通したお湯は捨ててください。 ②コーヒー豆を中挽きにし、フィルターにセットします。 ③タイマーをスタートさせ、粉全体にお湯が行き渡るように50gのお湯を注ぎ、30秒蒸らします。 ④30秒経ったら、また50gのお湯を注ぎます。この後合計250gになるまで30秒ごとに50g注いで行きます。 ⑤ドリッパーからコーヒーが全て落ち切ったら完成です。