エチオピア

G☆P COFFEE ROASTER ジーピーコーヒーロースター

BEANS' DATA

生産国	エチオピア
農園名／地域名	シダモ地方シャキッソ村TADE GG農園　標高2000m JAS有機
精製方法	ナチュラル
フレーバー／カップコメント	華やかでアロマチック、セクシーな珈琲オーガニックのエチオピアイルガチェフェナチュラル。華やかに広がるアロマティックな薫りと甘み。うっとりとしてしまう程の長い余韻。Coffee Of Queen.　妖艶でセクシーな味わいに惑わされる。一口飲めば、間違いなくQueenの虜に。
飲み手の感想	-

豆量	18g
お湯の量	出来あがり　160g
抽出時間	2:00~2:20
お湯の温度	90℃
挽き目	中細挽き
①ドリッパーにペーパーフィルターをセット。フィフターを湯通しします。通したお湯は捨ててください。 ②コーヒー豆を中細挽きにし、フィルターにセットします。 ③タイマーをスタートさせ、粉全体にお湯が行き渡るようにお湯を注ぎ、30秒蒸らします。 ④30秒経ったら、中心から外へ、円を描くように注ぎます。コーヒーのドームが崩れないようゆっくりと何回かに分けて注ぎます。全体で２分から２分２０秒ぐらいの間で落とします。 ⑤１６０ccになったところで落としきる前にドリッパーをとり、美味しいコーヒーの出来上がり。