京都のSHOP
2023.11.02
【COYOTE/京都市下京区】中米エルサルバドルのコーヒーのみを扱うコーヒーブランド
京都市下京区にあるCOYOTE。 そもそもCOYOTEという名前は動物の名前だし、店名にCoffeeという文字もないので一見不思議な店名。 名前の由来をお伺いすると、COYOTEはずる賢い生き物というところから派生して人間社…
2023.06.16
【alt.coffee roasters/京都市中京区】コーヒーはフルーツを体験できる焙煎所
alt.coffee roastersは「コーヒーはフルーツを体験できる焙煎所」というキャッチコピーのもと、 苦かったり酸化した油の匂いや味が苦手で飲めなかった自分でも飲めるコーヒーを作りたいと思ったことがきっかけで研…
2022.08.16
【ABOUT US COFFEE/京都 伏見稲荷】お店はただそこにあるだけ。コーヒーとお客様にフォーカスを。誰もが主人公になれる場所。
京都・伏見稲荷エリア。 JR稲荷駅から徒歩5分ほど。 細い路地裏を進んでいくと、真っ黒な外壁にABOUT US COFFEEと書かれた二階建ての一軒家が現れます。 店内に入ってみると内装のほとんどのものがブラックやモノト…
2022.08.15
【Coffee Base KANONDO/京都市 四条烏丸】珈琲カルチャーを発進する秘密基地
京都四条烏丸。 地下鉄烏丸線四条駅から徒歩５分ほど。 奥野と書いた民家のドアのような入口のビルを進み、３階まで上がっていくと、ドアや仕切りがなくひらけた空間にCoffee Base KANONDOが現れます。 店内は黒を…
2021.08.20
【Kurasu /京都】ただ生きるのではなく、「暮らす」コトを大切に。コーヒーを通して京都から全国、そして世界へ。
京都市中京区山中町には夷川通という通りがあります。 この通りは家具屋が立ち並んでいたことから家具屋通りとも言われているそうです。 夷川通を歩いていくとその一角には・・・、 二階建ての真っ白な外観に一面ガ…