コロンビア　ボナンザ　スウィートペア　ナチュラル

RED POISON COFFEE ROASTERS レットポイズンコーヒーロースターズ

BEANS' DATA

生産国	コロンビア
農園名／地域名	ボナンザ
精製方法	ナチュラル
フレーバー／カップコメント	口に含んだ瞬間、液体の質感からして違いが分かります。澄んだクリアーな液体でありながら洋ナシやパインを思わせる柔らかな果実感。ハニーやカラメルのような甘さ。気づけば、もう一口、もう一口とカップがグングン進んで行く感覚。ナチュラルらしい完熟した甘い果実感がありながら、ウォッシュドプロセスのようなクリアー感をも併せ持つ品の良さ。さすがトップ・オブ・トップ・スペシャルティ。
飲み手の感想	優しい甘さが際立つ味わい。フェッシュな風味を楽しめる上質なコーヒーです。

豆量	13.5g
お湯の量	245cc
抽出時間	-
お湯の温度	93℃
挽き目	中細挽
クレバーコーヒードリッパーでのレシピです。投湯から４分後に湯の表面に浮いたクラストを軽く攪拌しブレイク。サーバーの上に乗せて湯を落とします。