La Palma & El Tucan

Unir ウニール

BEANS' DATA

生産国	コロンビア
農園名／地域名	ラパルマ　イ　エルトゥカン農園／クンディナマルカ
精製方法	バイオイノベーション
フレーバー／カップコメント	レモングラス、ヨーグルト、青リンゴ、パッションフルーツのようなフルーツ感と、ラベンダーのような華やかさを次々に感じます。非常に透明感があり、ヨーグルトのような風味といつまでも続く甘い余韻をぜひお楽しみください。
飲み手の感想	品種はゲイシャ種　抽出はHARIOのV60を使用しました。口に入れた瞬間に華やかな香りが広がります。パチパチと弾けるさまざまな黄色・オレンジ系果実の酸味がありつつ、口当たりはクリーミー。甘みが後に残る心地よいコーヒーです。

豆量	10g
お湯の量	180cc
抽出時間	時間の指定は無し。時間をかけずにさっと淹れるのがポイントだそうです。
お湯の温度	沸騰したてのお湯
挽き目	細挽き