美深珈琲(びふか珈琲)

美深珈琲(びふか珈琲)

Let's la Coffee レッツラコーヒー

A CUP OF COFFEE 2021.06.05

BEANS' DATA

生産国 グアテマラ ラオス
農園名/地域名 -
精製方法 -
フレーバー/カップコメント グアテマラのハーブのような爽やかさとラオスの落ち着きある風味でバランスのとれた爽やかな1杯です。

美深の広がる大自然と広い青空をイメージしたコーヒーです。
飲み手の感想 -

RECOMMEND RECIPE

美深珈琲(びふか珈琲)
豆量 21g
お湯の量 300g
抽出時間 2分
お湯の温度 90度
挽き目 中粗挽き
ドリッパーはHARIO V60を使用。

①豆の2倍お湯を入れ(42㏄)45秒待つ 
②30秒かけて全体の60%投入(180㏄)
③10秒待つ
④20秒かけて残りの40%投入 
⑤落ちきったら完成 
2分で抽出できます。

この記事を書いた人

MIKU FUKAZAWA

コーヒーに片想いしています。いつか近しい関係になれますように。