2022.12.08

【PHILOCOFFEA/ 粕谷 哲】コーヒーの価値を高めるため、なりたい職業として地位を得るため、日本一有名なバリスタを目指して。

THE RELAY店舗オープン第一店舗目のマンスリーロースターとして参加してくださったPHILOCOFFEAの粕谷 哲(カスヤ テツ)さん。 アジア人初のワールドブリュワーズカップ世界チャンピオンに輝いた経歴を持ち、一年前の…

2021.02.17

【粕谷哲】アジア人初WBC世界チャンピオンになるまでのお話【 Philocoffea/千葉】

コーヒーの街として注目されている千葉県船橋市。 アジア人初のワールドブリュワーズカップ世界チャンピオンに輝いた経歴を持つ粕谷哲氏と、 船橋コーヒータウン化計画」の発起人、梶真佐巳氏が共同で設立したコーヒーカンパニー「Philocoffea」。 日本でもここでしか味わえないような希少豆のコーヒーが取り揃えられ、トレーニングセンター（訓練所）では講習なども行われています。