2026.01.04

【Macky.coffee/埼玉県川越市】

macky.coffee は、埼玉県川越市の小江戸エリアにあります。 旧大工町の長屋が並ぶ風情ある交差点に、2023年春、オープンしたコーヒースタンドです。 前回、2023年夏のインタビューでは、オーナーの田村さんがこう語…

2023.07.28

【自家焙煎珈琲 macky.coffee/埼玉県川越市】住み慣れた地元で誰でも飲める浅煎りを広めたい

自家焙煎珈琲 macky.coffeeは、 埼玉県川越市の小江戸と呼ばれる観光地近くに位置する昭和30年代に建てられた長屋をリノベーションした建物の一角に今年オープンしたばかりのお店。 4坪無いくらいの小さな店舗に焙…