【TASK COFFEE/東京都世田谷区】
SPECIAL 2026.07.29
TASK COFFEE（タスク コーヒー） は、
2024年11月に東京都世田谷区・千歳船橋にオープンした自家焙煎のコーヒースタンドです。
小田急線 千歳船橋駅近く、わずか3坪のコンパクトな空間。
地元に根ざしたローカルなコミュニケーションが生まれるお店です。
オーナーの 田崎 将司（タサキ マサシ） さんは、ONIBUS COFFEEなどで長年経験を積んだ後、地元・世田谷で独立。
「TASK」という名前に込めた使命感を胸に、日常に寄り添う一杯を提供しています。
そんなTASK COFFEEオーナーの田崎さんに、お話を伺っていきます。
コーヒー業界に入ったきっかけを教えてください。
バンドをやっていたのですが解散したタイミング(2013年頃)でスペシャルティコーヒーが流行り始めていて憧れて入りました。
お店をオープンした背景を教えてください。
コロナ禍で考える時間が増えて、自分の地元エリアでコーヒーショップを始めたいと思ったことがきっかけです。
その場所にした理由はなんでしょうか？
自分の地元だからです。
店名の由来を教えてください。
TASKにはやらなければならない仕事という意味から、自分がスペシャルティコーヒーシーンを背負って前進するというタスクを課しているという意味です。
あと苗字が田崎(TASAKI)でTASKとも似ていていいなと思いました。
お店のPRポイントを教えてください。
3坪しかない店内ではローカルなコミュニケーションが生まれることです。
今回選んでくださったコーヒー4種類についてそれぞれ選んでくれた理由やおすすめポイントを教えてください。
アフリカのコーヒーを中心に個性豊かなものを選びました。
それぞれシンプルですが飽きのこない味わいをお楽しみ下さい。
あなたにとって珈琲とは？
自分を救ってくれた万能の優しさです。
THE RELAYのお客様へ一言
毎日するすると飲めるスペシャルティコーヒーを提供しています。
是非ゆっくりとお楽しみ下さい。
◉オーナープロフィール◉
TASK COFFEE（タスクコーヒー）/田崎 将司（タサキ マサシ）1990年2月1日生まれ。
東京都出身。武蔵野美術大学卒業。
2010年頃よりスペシャルティコーヒーの魅力に魅了され、2015年よりONIBUS COFFEE / ABOUT LIFE OFFEE BREWERS入社。
アルバイトの下積みから社員、店舗マネージャー、新規店舗立ち上げ、国内外イベント立案実施、ルワンダへの産地買付など多岐に渡り経験。
約9年間勤め、その後2024年地元のエリアでTASK COFFEEを開業、独立。
北欧のコーヒーカルチャーが好きで現地へ何度も訪れています。
趣味は自転車に乗ること。
THE RELAYのInstagramには今までのマンスリーロースターで参加してくださったロースターさんのご紹介もしております。
また、THE RELAYのWEBサイトもできました！こちらでも情報をまとめております。
是非みなさんTHE RELAYへ飲みにいらしてくださいね！
TASK COFFEEさんのコーヒー豆は2026年10月末までTHE RELAYの店舗で購入できます。
GALLERY
shop & coffee images
INFORMATION
| 店舗名 | TASK COFFEE |
|---|---|
| 住所 | 東京都世田谷区桜ヶ丘5-21-6 |
| WEB | |
| 営業時間 | 月火金土日7:00-17:00(11:00-12:00はクローズ) 水7:00-12:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 焙煎機 | Aillio R1V2 |
| エリア | |
| 豆の販売 | あり |
MAP
この記事を書いた人
【HITACHINO COFFEE/茨城県水戸市】