実は相性抜群！CLAXON CoffeeRoastersで味わう和菓子とコーヒーのペアリング！

まず頂くのは豆大福、230円。
ちなみにこの和菓子は豊平区の和菓子店、田島庵のものだそうです！
早速食べてみます！

食べた感想：
お餅は硬すぎず柔らかすぎずのちょうどいい硬さで、ほど良い食べ応えがあります！
特に絶妙な甘さ加減のあんこが美味しい！

自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店であるクラクション コーヒーロースターズには、特徴的な風味のコーヒーがたくさん揃っています。
今回頂いたナチュラル製法のニカラグアもけっこう特徴的な味わいのコーヒーでしたが、
和菓子と合わせても、しっかりと風味を感じることができました。

オーナーの中谷さんいわく「和菓子とコーヒーはお互いの風味を邪魔をしないので、相性がいいんですよ」とのこと！

今回、豆大福以外に、こーひーわらび餅を頂きました。
たっぷりの黒みつときな粉がかかったわらび餅で、ぷるぷるとした食感を楽しめます。

和菓子は定番メニュー以外にも、季節のメニュー等を提供しているそうです！

こちらは以前伺った時にいただいたきんつば。
甘さ控えめな味わいで、コーヒーとの相性も良いです！