実は相性抜群!CLAXON CoffeeRoastersで味わう和菓子とコーヒーのペアリング!

実は相性抜群!CLAXON CoffeeRoastersで味わう和菓子とコーヒーのペアリング!

SPECIAL 2019.01.30

以前ご紹介した、コーヒーを幅広い楽しみ方で味わうことができる、豊平区福住のカフェ、
CLAXON CoffeeRoasters(クラクション コーヒーロースターズ)

CLAXON CoffeeRoastersの記事はこちら → https://coffee-otaku.com/archives/671

豊富な銘柄のコーヒーが揃うクラクション コーヒーロースターズでは、コーヒーとのペアリングに和菓子をチョイス。
他ではあまり見かけない組み合わせですが、実は相性が良いのです!
今回はそんなクラクション コーヒーロースターズの和菓子について紹介していきます!

LIST OF CONTENTS

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CLAXON CoffeeRoastersの「和菓子」

クラクションコーヒーロースターズ / CLAXON CoffeeRoastersの「和菓子」まず頂くのは豆大福、230円
ちなみにこの和菓子は豊平区の和菓子店、田島庵のものだそうです!
早速食べてみます!

食べた感想:
お餅は硬すぎず柔らかすぎずのちょうどいい硬さで、ほど良い食べ応えがあります!
特に絶妙な甘さ加減のあんこが美味しい!

和菓子×スペシャルティーコーヒー

クラクションコーヒーロースターズ / CLAXON CoffeeRoastersの「和菓子」自家焙煎のスペシャルティコーヒー専門店であるクラクション コーヒーロースターズには、特徴的な風味のコーヒーがたくさん揃っています。

今回頂いたナチュラル製法のニカラグアもけっこう特徴的な味わいのコーヒーでしたが、
和菓子と合わせても、しっかりと風味を感じることができました。

オーナーの中谷さんいわく「和菓子とコーヒーはお互いの風味を邪魔をしないので、相性がいいんですよ」とのこと!

和菓子のレパートリー

クラクションコーヒーロースターズ / CLAXON CoffeeRoastersの「和菓子」今回、豆大福以外に、こーひーわらび餅を頂きました。
たっぷりの黒みつときな粉がかかったわらび餅で、ぷるぷるとした食感を楽しめます。

和菓子は定番メニュー以外にも、季節のメニュー等を提供しているそうです!

クラクションコーヒーロースターズ / CLAXON CoffeeRoastersの「和菓子」こちらは以前伺った時にいただいたきんつば
甘さ控えめな味わいで、コーヒーとの相性も良いです!

クラクションコーヒーロースターズ / CLAXON CoffeeRoastersの「和菓子」いかがだったでしょうか。
今回はCLAXON CoffeeRoasters(クラクション コーヒーロースターズ)の和菓子についてご紹介しました。

和菓子のメニューや店内で行われるイベントなどの情報はお店のSNSで紹介されています。

CLAXON CoffeeRoastersのSNSなど詳しい店舗情報はこちら → https://coffee-otaku.com/archives/671

コーヒーと和菓子、それぞれの味わいをしっかりと感じることができるペアリングを一度体験してみてください!

この記事を書いた人

SHO KONISHI

記事を通して、皆さんがコーヒーを楽しむお手伝いができればなと思っています。
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