café SWITCH

前職は自動車整備士でした。休憩時には必ずと言ってもいいほどコーヒーを飲みリラックスし、気持ちを切り替えていました。
好きを仕事にする、を人生のモットーにしており、整備の仕事も好きでしたが、たった一杯で心地よくなれるコーヒーの世界に
魅了され転進しました。

小さくても自分の店を持ちたい、好きなものを表現したい、と整備士時代から思ってました。
コーヒーの世界に飛び込むにあたり、当初からカフェを始めることを前提にバリスタの基本的技術、焙煎技術を学びました。
物件との出会いもあり2016年1月にオープンしました。

元整備士という事もあり、工場的な、着飾らなくても気軽に入れる雰囲気にしています。
カトラリーもあえてスコップ型の物を使用しています。

他の店ではあまり見かけない国や産地の珈琲豆を店内で自家焙煎し、鮮度の良い状態で販売しています。
常時十数種類の珈琲豆を販売していますので、いつもの一杯から特別な一杯までその日その時の気分でお選びください。

癒しや気分転換のツールであったり、二日酔いや体調不良の時などの鎮静剤など魔法の褐色の液体ですね。
そしていつでも思い通りにはならないじゃじゃ馬な物でもあります。