【フォトレポート】コーヒーヲタクローンチイベント henceforth
SPECIAL 2018.08.03
7月20日、本サイト、COFFEE OTAKUのローンチイベントとして、 henceforceを開催しました。
ゲストロースター4社によるトークやカッピング、道内7店舗のコーヒーの試飲や
パンケーキの試食会など、様々な催しを行い、沢山の方に来場していただくことができました。
そんな今回のイベントのフォトレポートを公開するのでぜひご覧ください。
イベント説明・トークセッション
まず、イベントの流れとコーヒーヲタクの説明、カッピングの説明を行いました。
続く、トークセッションでは、
ONIYANMA COFFEE & BEER
CLAXON CoffeeRoasters
COFFEE STAND 28
Little Fort Coffee
の4店舗のゲストの方に、
コーヒー業界に入ったきっかけや開業までのいきさつ、お店を開くにあたって大変だったことなど貴重なお話をしていただきました。
カッピング
今回のカッピングでは、コーヒー豆を焙煎したロースターに直接話を聞くことができました。
初めてカッピングを行ったという人でも、きちんとした流れで体験できて良かったと好評でした。
同じ国のコーヒーでも生産農園や焙煎の仕方によって味わいが異なることに、驚かれる方もたくさんいらっしゃいました。
フレーバーコメント
会場全員で同じコーヒーを飲み、自由にコメントをしてもらいました。
わかりやすいもの、ユニークなものなどたくさんのコメントをいただくことができました。
ゲストの方のコメントを聞いて、お客さんからなるほどーという声が上がったり、
お客さんのユニークなコメントにゲストの方から驚きの声が上がる場面もありました。
コーヒーの試飲
試飲コーナーでは、ゲストの4ロースター以外に道内3店舗を加えた
7店舗、14種類のコーヒーをご提供。
知っているお店や、知っているけど飲んだことがないお店などバラエティーに富んだ
お店の個性豊かなコーヒーを味わっていただきました。
パンケーキの試食
今回のhenceforthでは、COFFEE OTAKU 運営会社が共同で運営するカフェ
HIDDEN AVE.Cakesのパンケーキの試食会も開催。
改良を重ねた生地で作り上げたパンケーキと上質なコーヒーのペアリングを
楽しんでいただきました。
今回初めて行ったイベント、henceforth。
予想を超えるたくさんの方に足を運んでいただき、大盛況のもと、
無事に終えることができました。
次回はこのお店の人の話が聞きたい、ここのコーヒーが飲みたい、という嬉しいお言葉も
いただきました。
henceforthは今後も定期的に行い、さまざまなロースターさんのお話やコーヒーを
楽しめるイベントにしていきたいと思います。
今後も応援、よろしくお願い致します!
※写真はご来場いただいた方に許可を得て撮影したものを使用していますが掲載に際して
何か不都合がありましたら、下記のアドレスまで削除依頼の連絡のほどよろしくお願致します。
→ info@coffee-otaku.com
写真撮影 : 山田 慎吾
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